jueves, 24 de julio de 2014

Helecho común (Pteridium aquilinum) en el Valle del Rudrón

Detalle fronda de helecho. Valle del Rudrón
Detalle fronda de helecho
Más de metro y medio de altura puede encontrar esta especie que encontramos en el Rudrón. El nombre genérico de Pteridium procede del griego pteris, traducido por helecho.

No resisten al invierno, es decir, desaparecen sobre la superficie. Esporula de Agosto a Octubre. .

Los soros son un conjunto de esporangios (cavidad donde se originan y están contenidas las esporas en muchas plantas criptógamas) que se presentan formando unas manchas pequeñas en el reverso de las hojas de los helechos..


Criptógamo, dicho de un vegetal o de una planta, que carece de flores.

Según los libros, las hojas jóvenes se pueden consumir como alimento de emergencia, así como los brotes jóvenes, eso sí, en pequeñas cantidades, pues contiene sustancias tóxicas. 

Las frondes (se llama así a las hojas de los helechos), en seco, se utilizan para aromatizar cervezas y bebidas amargas como las tipo bitter.

El helecho común, del que se han encontrado rizomas de más de 650 años, no tiene soros, permaneciendo en estado vegetativo durante años. En zonas de bosques claros y húmedos.

Helecho común valle del Rudrón
Helecho común en el Rudrón
Para saber más:

- Guía de plantas útiles y perjudiciales en Castilla y León. Juan Manuel Velasco Santos.

1 comentario:

  1. No sabía que se utilizaba en la elaboración de la cerveza!
    Y por cierto, no sé qué tendrán, pero es meterse en una zona de helechos y salir plagada de garrapatas. Será la humedad, cercanía al río y altura.

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