Violeta olorosa.( Viola odorata)

Mes de Marzo. Una de las primera alegrías que nos llevamos cuando andamos por el Valle del Rudrón. Es la violeta olorosa.

No alcanza una gran altura. entre 5 y 10 centímetros, y con sus tallos rastreros es capaz de ir enraizando en diferentes puntos. 

Violeta olorosa en el Valle del Rudrón

Sus flores son violeta intenso, con 5 pétalos, los dos laterales se acercan al inferior. Comienza a florecer a finales de Febrero. Las flores desprenden un suave perfume.

Habita en bosques húmedos, setos y herbazales.

Detalle flor violeta en el Rudrón

Las hojas de la violeta pueden añadirse crudas a las ensaladas, así como decorar postres.

Violetas en el Rudrón

Pasa saber más:

- Reconoce fácilmente las plantas silvestres, de François Couplan y Yves Doux.