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| Flor de Junquillo en Valle Rudrón |
El junquillo pertenece a la familia de las liliáceas, cuya característica más fácilmente reconocible es que poseen bulbos, rizomas o tubérculos.
Esta planta herbácea, bastante frecuente, ha empezado a florecer en el mes de Abril en el Valle del Rudrón. Tiene unos tallos parecidos a los de los juncos, alcanzando una altura máxima 30 centímetros.
Flores azules. Produce un fruto en forma de cápsula con semillas negras en su interior. Permanece florido hasta el mes de Agosto. Necesita de sustratos calizos y comparte espacio con otros matorrales.
Leemos que es una hierba vivaz muy apreciada por ovejas y cabras, y se cree que confiere un sabor especial a los quesos. Lo que vemos un poco más complicado, es separar el cáliz y la corola de las flores,y poderlos degustar como golosina tras endulzarlos.
Flores azules. Produce un fruto en forma de cápsula con semillas negras en su interior. Permanece florido hasta el mes de Agosto. Necesita de sustratos calizos y comparte espacio con otros matorrales.
Leemos que es una hierba vivaz muy apreciada por ovejas y cabras, y se cree que confiere un sabor especial a los quesos. Lo que vemos un poco más complicado, es separar el cáliz y la corola de las flores,y poderlos degustar como golosina tras endulzarlos.
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| Planta de Junquillo. Rudrón (Burgos) |
- Plantas silvestres de la provincia de Burgos. Javier María García López y Carmen Allué Camacho.
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